Cabai merah dan telur! Ini adalah salah satu bahan makanan dengan kandungan vitamin. Cabai merah adalah sayuran dengan kandungan vitamin C. Sedangkan telur adalah makanan dengan kandungan vitamin E. Di hari Minggu ini yuk kita turun ke dapur dan mulai mengolah makanan sehat! Cek kulkasmu dan lihat semoga ada persediaan telur di sana. Cek juga penyimpanan bumbu-bumbu-bumbu. Rasanya cabai merah dan bawang-bawangan adalah bumbu yang biasanya sudah aman kau siapkan juga bukan? Karena bumbu tersebut adalah bumbu dasar hampir dari setiap masakan Indonesia.

Pagi ini kita coba untuk membuat balado telur! Caranya cukup mudah kok, blenderlah cabai merah,  bawang putih, dan bawang merah. Tentunya cabai merahnya sudah dicuci terlebih dahulu dan bawang putih sudah dikupas bersih ya. Jika ingin bumbu yang lebih pedas tambahkan juga cabai keriting. Tambahkan sedikit air ke dalam blender agar bumbu ini tercampur sempurna.

Jika bumbu sudah terlumat sempurna, siapakan wajan. Tumislah bumbu yang sudah lumat tersebut.  Setelah tercium wangi, masukkan telur. Tapi sebelumnya telur sudah engkau rebus terlebih dahulu. Setelah direbus pastikan engkau sudah mengupasnya dengan bersih. Ada dua pilihan bagaimana kamu memasukkan telur rebus ini. Telur bisa langsung dimasukkan setelah direbus, tapi engkau juga bisa menggoreng sebentar telur rebus ini untuk mendapatkan telur dengan efek ada garing-garingnya pada permukaan telurnya. Untuk koreksi rasa, kamu juga bisa menambahkan garam dan gula sesuai dengan selera. Mudah bukan membuat telur balado ini!

Yuk, hari Minggu ini kita isi dengan menyiapkan makanan sehat dan kaya akan vitamin!