Menyiapkan makanan berbuka puasa ternyata seakan membuat kita perlu membuka referensi menu makanan yang kita ketahui. Di hari kesekian berpuasa ini sudah berapa referensi menu yang perlu kita buka dalam ingatan kita.
Hari ini kita coba untuk membuat makanan tradisioanal dari Pulau Jawa yuk! Makanan yang akan kita buat ini lebih dikenal di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan ini adalah botok! Hei ingat ini bukanlah botok yang disuntik di salon-salon kecantikan ya. ini adalah botok yang nikmat dimakan dengan nasi panas.
Bahan yang diperlukan untuk membuat botok ini adalah tempe, tahu, petai lamtoro, dan kelapa muda parut. Sedangkan bumbu yang dibutuhkan adalah cabai merah, bawang putih, bawang merah, gula pasir, dan garam. Sebagai pembungkus botok, kita juga memerlukan daun pisang dan tusuk gigi.
Cara membuatnya ternyata cukup sederhana. Cucilah tahu hingga bersih, kemudian potong-potong dadu ukuran kecil. Lakukan hal yang sama pada tempenya ya. Selanjutnya kita siapkan bumbunya yuk! Haluskan cabai merah, 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan satu ruas jari kencur. Tambahkan juga gula pasir dan garam secukupnya. Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ini dengan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu campurkan kelapa parut berbumbu ini dengan potongan tahu, potongan tempe, dan petai lamtoro. Aduk-aduk kembali, pastika tahu dan tempenya sudah tercampur dengan kelapa berbumbu ini.
Selanjutnya adalah siapkan daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus adonan botok. Bungkus adonan botok satu persatu. Jika sudah selesai saatnya kamu menyiapkan kukusan! Kukuslah botok ini sekitar 30 menit. Tunggu hingga matang dan nikmati dengan nasi panas saat buka puasa nanti.
Selamat mencoba ya!
Berita Bisnis 16 Jul 2019
Sewa Apartemen Untuk Tempat Tinggal Lebih Praktis Dan Efisien Dibanding Menginap Di Hotel
Sewa Apartemen Untuk Tempat Tinggal Lebih Praktis Dan Efisien Dibanding Menginap Di Hotel - Zaman sekarang ini orang lebih banyak memilih apartemen
Ulasan Produk 2 Okt 2018
Inilah Obat Kuat Alami Yang Dapat Meningkatkan Gairah Seksual
Pria terkadang ingin staminanya diranjang dapat bertahan lama. Sedangkan untuk mendapatkan stamina maksimal tentunya bukan hal yang mudah. Hubungan intim
Ulasan Produk 7 Maret 2020
Keunggulan dan Keuntungan Menggunakan Kartu Kredit Syariah iB BNI Hasanah Card
Indonesia adalah negara yang mayoritas penduduknya muslim dan ini menjadi market yang menggiurkan bagi perbankan syariah. Selain mengeluarkan produk reguler,
Gaya Hidup 24 Jul 2020
Ingin Punya Wajah Mulus? Ini 5 Ramuan Kunyit yang Bisa Bantu Atasi Jerawat
Kecuali selaku bumbu masakan, kunyit pun dapat berguna untuk melindungi kulit dengan cara alami. Komponen aktif yang dominan di dalam kunyit seperti polifenol
Berita Kesehatan 17 Jun 2019
Bahan Alami Untuk Mengusir Dan membasmi Nyamuk
Nyamuk adalah salah satu serangga yang keberadaannya tidak disukai oleh manusia karena nyamuk mendatangkan berbagai penyakit yang sangat berbahaya bagi nyawa
Gaya Hidup 3 Apr 2020
Jenis-Jenis Kucing Persia Imut Yang Dapat Dijadikan Hewan Peliharaan
Kucing adalah salah satu peliharaan rumah yang paling banyak digemari oleh orang. Karena hewan yang satu ini terlihat lucu dan imut sehingga banyak yang