Tutup Iklan
hijab
hijab
Ini Dia Cibay! Makanan Olahan Dari Tepung Kanji Yang Mudah Dibuat!

Ini Dia Cibay! Makanan Olahan Dari Tepung Kanji Yang Mudah Dibuat!

Writer
28 Apr 2020
Dibaca : 368x

Tepung kanji atau biasa disebut aci dalam bahasa Sunda adalah salah satu bahan dasar yang bisa diolah menjadi berbagai makanan. Sebut saja cilik, cireng, cilor, cipuk atau cimol. Dan baru-baru ini ada makanan yang terbuat dari tepung kanji ini yang aku juga baru mengetahuinya. Ya makanan ini adalah cibay atau aci ngambay. Kalau dalam bahasa Indonesia bisa berarti kanji yang menjuntai. Aku masih agak kesulitan menemukan padanan kata yang sesuai sebenarnya. Seperti yang kalian ketahui terkadang ada bahasa daerah yang tidak ada padanan kata yang pas dalam bahasa Indonesianya. Tapi walaupun begitu tidak menyurutkan keinginan kalian untuk mencoba eksplorasi membuat makanan yang satu ini kan?

Ayo kita coba membuat cibay! Bahan yang dibutuhkan adalah tepung kanji 6 sendok makan, air 3 gelas, 2 siung bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun bawang, 1 bungkus penyedap rasa, setengah bungkus merica bubuk, tepung roti, kulit lumpia, dan garam. Untuk bahan perekat kulit lumpia kita membutuhkan 1 sendok makan tepung kanji dan 2 gelas air.

Cara membuatnya adalah campurkan air, tepung kanji, penyedap rasa, dan merica bubuk. Siapkan bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang. Cuci bersih lalu iris-iris. Setelah itu tumis bumbu-bumbu tersebut. Kemudian masukkan juga ke dalam wajan campuran kanji yang sudah dibuat diawal lalu aduk-aduklah. Kalian bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan bahan lain yang tersedia di rumah. Misal: ayam suwir, sosis, atau bihun juga bisa. Untuk awam suwir dan sosis sebaiknya sudah dimasak dahulu sebelumnya ya sebelum dicampurkan ke dalam adonan ini. Setelah matang masukkan isian ini ke dalam kulit lumpia. Jangan lupa buatlah dahulu perekat kulit lumpianya menggunakan 1 sendok makan tepung kanji dan 2 gelas air.

Olesi seluruh permukaan kulit lumpia yang sudah terlipat rapi dengan perekat kulit lumpia, lalu masukkan ke dalam tepung roti. Bolak balikkan hingga seluruh permukaannya rata tertutupi tepung roti. Jika sudah selesai, siapkan wajan dan gorenglah cibay ini. Oh iya cibay ini akan nikmat jika disajikan hangat-hangat sambil dicocol dengan saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba!

Baca Juga:
Inilah 5 Tempat Wisata di Raja Ampat yang Menjadi Surganya Indonesia

Tempat Wisata 11 Jul 2020

Inilah 5 Tempat Wisata di Raja Ampat yang Menjadi Surganya Indonesia

Pikiran anda sedang  suntuk dan perlu liburan dengan melihat suasana alam yang indah dan segar? Tidak usah jauh-jauh ke luar negeri. Pasalnya, di Timur

Kampung Pending Menawarkan Wisata Pedesaan di Bogor yang Unik dan Menarik

Tempat Wisata 1 Agu 2020

Kampung Pending Menawarkan Wisata Pedesaan di Bogor yang Unik dan Menarik

Saat ini melancong menjadi salah satu keperluan hidup, terlebih untuk kita yang tinggal di perkotaan, memerlukan atmosfer yang berlainan untuk menyirnakan

Manfaat dan Khasiat Buah Apel untuk Kesehatan Tubuh

Berita Kesehatan 13 Agu 2021

Manfaat dan Khasiat Buah Apel untuk Kesehatan Tubuh

Apel merupakan salah satu buah sumber antioksidan, serat, air dan beberapa mutrisi lainnya yang baik. Banyak komponen sehat pada buah apel yang berfungsi

4 Manfaat Tersembunyi Dalam Beras Hitam

Berita Kesehatan 28 Jul 2020

4 Manfaat Tersembunyi Dalam Beras Hitam

Pernah mengkonsumsi beras hitam? Tahukah anda, kalau nyatanya beras hitam memliki beragam manfaat kesehatan sebab mempunyai kandungan anthcyanin, yakni protein

Cara Memilih Busana Muslim Gamis  Wanita  yang Benar

Berita Fashion 5 Mei 2019

Cara Memilih Busana Muslim Gamis Wanita yang Benar

Ternyata sekarang Ñ–nÑ– Busana Muslimah tеӏаһ merambah kе dunia fesyen ԁаӏаm negeri ԁаn ӏυаг negeri.

Inilah Penyakit Yang Disebabkan Oleh Virus

Berita Kesehatan 31 Okt 2019

Inilah Penyakit Yang Disebabkan Oleh Virus

Inilah Penyakit Yang Disebabkan Oleh Virus -  Virus adalah parasit berukuran mikroskopik yang menginfeksi sel organisme biologis.

RajaKomen
Copyright © DisiniSaja.com 2022 - All rights reserved
Copyright © DisiniSaja.com 2022
All rights reserved