Tutup Iklan
RajaBackLink.com
rajabacklink
Ini Dia Cibay! Makanan Olahan Dari Tepung Kanji Yang Mudah Dibuat!

Ini Dia Cibay! Makanan Olahan Dari Tepung Kanji Yang Mudah Dibuat!

Writer
28 Apr 2020
Dibaca : 198x

Tepung kanji atau biasa disebut aci dalam bahasa Sunda adalah salah satu bahan dasar yang bisa diolah menjadi berbagai makanan. Sebut saja cilik, cireng, cilor, cipuk atau cimol. Dan baru-baru ini ada makanan yang terbuat dari tepung kanji ini yang aku juga baru mengetahuinya. Ya makanan ini adalah cibay atau aci ngambay. Kalau dalam bahasa Indonesia bisa berarti kanji yang menjuntai. Aku masih agak kesulitan menemukan padanan kata yang sesuai sebenarnya. Seperti yang kalian ketahui terkadang ada bahasa daerah yang tidak ada padanan kata yang pas dalam bahasa Indonesianya. Tapi walaupun begitu tidak menyurutkan keinginan kalian untuk mencoba eksplorasi membuat makanan yang satu ini kan?

Ayo kita coba membuat cibay! Bahan yang dibutuhkan adalah tepung kanji 6 sendok makan, air 3 gelas, 2 siung bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun bawang, 1 bungkus penyedap rasa, setengah bungkus merica bubuk, tepung roti, kulit lumpia, dan garam. Untuk bahan perekat kulit lumpia kita membutuhkan 1 sendok makan tepung kanji dan 2 gelas air.

Cara membuatnya adalah campurkan air, tepung kanji, penyedap rasa, dan merica bubuk. Siapkan bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang. Cuci bersih lalu iris-iris. Setelah itu tumis bumbu-bumbu tersebut. Kemudian masukkan juga ke dalam wajan campuran kanji yang sudah dibuat diawal lalu aduk-aduklah. Kalian bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan bahan lain yang tersedia di rumah. Misal: ayam suwir, sosis, atau bihun juga bisa. Untuk awam suwir dan sosis sebaiknya sudah dimasak dahulu sebelumnya ya sebelum dicampurkan ke dalam adonan ini. Setelah matang masukkan isian ini ke dalam kulit lumpia. Jangan lupa buatlah dahulu perekat kulit lumpianya menggunakan 1 sendok makan tepung kanji dan 2 gelas air.

Olesi seluruh permukaan kulit lumpia yang sudah terlipat rapi dengan perekat kulit lumpia, lalu masukkan ke dalam tepung roti. Bolak balikkan hingga seluruh permukaannya rata tertutupi tepung roti. Jika sudah selesai, siapkan wajan dan gorenglah cibay ini. Oh iya cibay ini akan nikmat jika disajikan hangat-hangat sambil dicocol dengan saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba!

Baca Juga:
5 Ide Bisnis Online Yang Paling Menguntungkan

Berita Bisnis 14 Jan 2019

5 Ide Bisnis Online Yang Paling Menguntungkan

Hobi main gadget tapi tidak menghasilkan? Ubah kebiasaan buruk Anda menjadi sesuatu yang dapat mendatangkan keuntungan. Di jaman yang serba internet ini jangan

Hal Yang Dapat Lakukan Untuk Membuat Anak Nafsu Makan

Gaya Hidup 17 Sep 2020

Hal Yang Dapat Lakukan Untuk Membuat Anak Nafsu Makan

Ada anak yang lahap makan dan ada juga yang tidak. Anak yang tidak nafsu makan biasanya cenderung untuk banyak bermain. Anak yang susah makan pastinya menjadi

5 Manfaat Daun Bawang Bagi Kesehatan yang Masih Sering Dilupakan

Berita Kesehatan 28 Jul 2020

5 Manfaat Daun Bawang Bagi Kesehatan yang Masih Sering Dilupakan

Daun bawang biasanya dibuat jadi sebagai taburan pada berbagai sajian masakan. Seperti soto, mie ayam, bubur, dan yang lain. Aromanya yang harum menyebabkan

Ini Dia Cibay! Makanan Olahan Dari Tepung Kanji Yang Mudah Dibuat!

Tempat Kuliner 28 Apr 2020

Ini Dia Cibay! Makanan Olahan Dari Tepung Kanji Yang Mudah Dibuat!

Tepung kanji atau biasa disebut aci dalam bahasa Sunda adalah salah satu bahan dasar yang bisa diolah menjadi berbagai makanan. Sebut saja cilik, cireng,

5 Panduan Memilih Katering Sehat yang Tepat

Berita Kesehatan 26 Jun 2020

5 Panduan Memilih Katering Sehat yang Tepat

Memilih katering sehat bukan persoalan gampang lho. Jangan cuma sekedar memilih lantaran harga yang murah ataupun menu asupan yang menggiurkan saja. Ada

Ayo, Bersiap Membuat Ayam Tanpa Tulang Bumbu Cabai Hijau untuk Bulan Ramadhan!

Tempat Kuliner 22 Apr 2020

Ayo, Bersiap Membuat Ayam Tanpa Tulang Bumbu Cabai Hijau untuk Bulan Ramadhan!

Dua hari lagi kita akan memasuki bulan puasa. Bulan puasa adalah bulan kita untuk melatih kita lebih disiplin dalam berbagai hal. Disiplin beribadah dan

hijab
Copyright © DisiniSaja.com 2020 - All rights reserved
Copyright © DisiniSaja.com 2020
All rights reserved