Hanya 5 Bahan! Inilah Cara Membuat Rainbow Jelly Ala Restoran

Hanya 5 Bahan! Inilah Cara Membuat Rainbow Jelly Ala Restoran - Sekarang ini ada banyak sekali pilihan makanan atau kuliner yang sangat menggoda selera. Bahkan, beragam kuliner tersebut memiliki tampilann cantik bak makanan yang disajikan di restoran. Tak hanya main course, kini pilihan makanan penutup pun semakin beragam. Semuanya tampil cantik dan terlihat sangat lezat. Untuk anda yang suka dengan jelly, bagaimana jika membuat rainbow jelly?

Seperti namanya, rainbow jelly adalah jelly yang memiliki tampilan warna – warni seperti pelangi. Cocok sekali untuk anda buat terutama di bulan puasa seperti sekarang ini. Makanan penutup ini akan menyegarkan untuk hidangan berbuka. Selain memiliki rasa yang enak, cara membuatnya pun cukup mudah. Tahukah anda, anda bahkan hanya memerlukan 5 bahan saja.

Jika dilihat dari berbagai social media, makanan ini juga memiliki nama lain. Misalnya saja seperti gelatin susu pelangi, kue estetis, dan lain sebagainya. Nah, apakah anda juga tertarik untuk membuat sebuah rainbow jelly? Ini dia beberapa langkah untuk membuatnya.

Siapkan Dahulu beberapa Bahannya

Sebelum anda siap untuk memasak atau membuat rainbow jelly ini, ada beberapa bahan yang sebaiknya anda siapkan. Seperti yang sudah dikatakan pada penjelasan sebelumnya, anda hanya perlu mempersiapkan 5 bahan saja. Bahkan semua bahan tersebut sangat mudah ditemukan. Anda hanya perlu membeli di minimarket atau warung dekat rumah anda.

Pertama tama, siapkan agar - agar bubuk. Anda bisa menggunakan agar – agar biasa, atau jelly instant yang sekarang bisa dibeli. Kemudian, siapkan pula air putih dan gula pasir. Beberapa bahan lain yang harus anda siapkan adalah Susu dan juga sirup es serut. Anda bisa juga menggantinya dengan sirup biasa degan berbagai rasa. Atau, jika anda ingin lebih sehat, anda bisa menggunakan jus buah.

Jika semua bahan sudah siap, maka anda siap untuk mulai membuat makanan rainbow jelly ini.

Bagaimana Cara Membuat Rainbow Jelly Enak dan Lembut

Setelah anda mempersiapkan semua bahan, maka siapkan panci. Lalu, tuangkan 4 gram atau sekitar 0.14 ons bubuk agar – agar yang sudah anda siapkan. Kemudian, masukkan sekitar 150 mili liter air, dan 60 gram gula pasir. Aduk – aduk sebentar bahan tersebut dalam panci, kemudian panaskan panci di atas kompor.

Panaskan dengan api kecil hingga sedang sampai dengan semua isi di dalam panci menjadi mendidih. Saat memanaskan, jangan lupa untuk sering mengaduk agar bagia bawah tidak menjadi gosong. Jika semua bahan sudah mendidih, maka segera matikan api kompor anda. Jika sudah, maka masukkan sekitar 300 mili liter susu ke dalam campuran dalam panci tersebut. Aduk aduk sebentar hingga campuran tersebut menjadi rata. 

Jika sudah agak dingin, maka taruhlah campuran susu dan agar agar tadi ke dalam kulkas. Biarkan sampai campuran ini mendingin dan juga mengeras seperti tekstur agar – agar atau jelly. Kemudian, siapkan panci bersih lainnya lalu ulangi langkah pertama, yakni ketika anda memasak agar – agar tadi.

Memasak Campuran Kedua untuk Rainbow Jelly

Untuk campuran kedua, ada hal yang sedikit berbeda. Anda bisa membuat campuran dari sekitar 300 mili liter air. Kemudian, tambahkan 20 mili liter sirup es serut atau jus buah sesuai dengan selera anda. Jangan lupa, masukkan pula 4 gram agar-agar atau jelly ke dalam campuran tersebut. Aduk sebentar dan kemudian panaskan di atas kompor.

Untuk penggunaan jus buah atau sirup, sebaiknya memang anda menggunakan warna cerah agar tampilan jelly menjadi semakin menarik. Misalnya saja anda bisa menggunakan sirup frambozen, atau sirup jeruk dengan warna orange terang. Untuk penggunaa jus buah, anda bisa menggunakan jus buah beet dengan warna merah dan lain sebagainya. Jika campura di panci sudah dingin, maka masukkan ke dalam kulkas agar campuran tersebut menjadi dingin dan mengeras. Jika anda ingin membuat beberapa warna yang berbeda, maka ulangi saja tahapan pembuatan seperti diatas tersebut.

Saatnya Plating jika Semua Campuran sudah Mengeras

Jika semua campuran yang anda buat sudah mengeras, maka anda siap untuk plating. Keluarkan semua campuran agar agar tersebut dari lemari es. Biasaya, untuk proses pendinginan hingga campuran menjadi keras, anda akan membutuhkan waktu selama 30 menit. Bagaimana cara plating agar – agar pelangi ini? Berikut ini langkahnya:

1. Pertama, ambil dahulu campuran agar agar yang menggunakan susu.
2. Kemudian, potong sesuai dengan bentuk wadah yang anda gunakan. Anda bisa menggunakan gelas, dan lain sebagainya.
3. Lalu, ambil campuran agar – agar lain yang anda buat dengan campuran sirup.
4. Potong campuran agar – agar dan sirup tadi menjadi bentuk kubus kecil.
5. Jika sudah, letakkan atau atur agar agar warna warni tersebut diatas agar agar susu putih. Agar agar susu putih ini memang dimaksudkan sebagai dasar atau pangkalan dari makanan penutup ini.

Jika anda ingin tampilannya lebih cantik seperti di restoran, anda bisa menyusun kubus dari campuran agar agar dan sirup secara rapih. Makanan penutup rainbow jelly ini biasanya memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Sangat sesuai jika anda makan setelah menikmati sajian berbuka puasa. Rasanya yang manis akan membuat mulut kembali segar.

Apabila anda membuatnya dalam jumlah cukup banyak, anda bisa menyimpannya di kulkas untuk kemudian anda nikmati waktu sahur atau pada waktu lainnya. Mudah dan menarik bukan? Tak ada salahnya untuk dicoba.